5月份水产品整体行情：月初正值五一佳节，各类淡水鱼呈现节日性上市量增加，节后需求量趋于平稳。5月当头，龙虾生长进入成熟阶段，是消费者品尝龙虾好时机，供应量直线上升，比4月上涨1.8倍，购销两旺。河虾随着气温逐渐上升，整体量增价跌。本月塘鲤鱼供应量减少，上市高峰退去。5月份开始本地桂鱼上市数量减少，大部分由广东空运到上海，再从上海发货至市场，由此运输成本比本地来得高，因此每年至5月份桂鱼价格就出现上扬，价格要至苏州本地桂鱼8月底上市量增多，价格有望回落。
本月广东与浙江的牛蛙价格大幅上扬，月平均批发价由4月份15.30元/公斤涨至5月份22.90元/公斤，5月1日至11日价格（18-19元/公斤）整体仍平稳，至12日价格迅速上涨至25-27元/公斤，至17日批发价高达27.6-28.2元/公斤，在一阶段的持续高位后，19日开始牛蛙价格出现小幅回落，批至22-24元/公斤，至月底继续保持22-24元/公斤价位，但至6月初又继续反弹上去，5月份牛蛙涨价主要原因是现在吃牛蛙的消费者越来越多，需求量大幅增加，而今年产量与去年持平，所以就出现品种供不应求。
本月鲫鱼行情：在5月1日当天日销高达八、九十吨，比平时番一翻，批发价（10.2-12.2元/公斤）与4月底持平,但从5月中旬上市的鲫鱼处新、老鲫鱼青黄不接时期，鱼塘里新一批生长的鲫鱼上市规格还小，价格卖不动，已长成熟的鲫鱼上市规格能满足消费者需求，大规格鲫鱼自然热销， 5月中旬价批发价11-13元/公斤,至5月29日已涨至12-14.6元/公斤较高价位。预计至6月份价格会回落些。
本月各类水产品总上市量与4月相比，有白鱼、银鱼、昂刺鱼、激浪鱼、牛蛙、龙虾、泥鳅、基围虾、河虾等品种增加，其中除牛蛙与河虾、基围虾分别比上月增加180%、与52%、28%外，其余涨幅均在10%以内；有草鱼、鲫鱼、鲤鱼、甲鱼、塘鲤鱼、鲶鱼、螺蛳等品种减少，减幅在6%--33%。
本月各类水产品月平均批发价与4月相比，总体下降价格下跌有塘鲤鱼、龙虾、黄鳝、基围虾、河虾等，跌幅3%--21%；价格上扬有鲫鱼、鳊鱼、桂鱼、牛蛙等，涨幅分别是7%、6%、5%、50%。
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