苏州绿茶春茶刚刚过去，南环桥茶叶市场内夏茶又上市了。
在夏季生产加工的茶叶，即称为夏茶。夏茶新梢生长迅速，但很容易老化。茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少，花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加，味显苦涩。
苏州绿茶夏茶的价格较春茶下跌明显，已跌至百元以内，但与去年的夏茶价格相比，还是贵了点。夏茶价格比较实惠，一斤中等质量的夏茶售价不足90元。苏州绿茶夏茶一般在每年的6月中旬上市。目前苏州绿茶夏茶价格在80元左右，低档的10-20元/斤，高档的100元/斤左右。
苏州市南环桥茶叶市场
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