南环桥深耕源头拓销路 兰州夏菜五年销量增长两倍
2026-07-08
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作者/发布人：南环桥宣教中心
发布媒体：苏州日报：原文链接
眼下苏州正值梅雨季，本地绿叶菜产出受限，产自甘肃兰州的高原夏菜凭借清凉脆嫩的口感，成为苏州百姓餐桌主力。7月6日，据南环桥市场有关负责人介绍，依托完善的源头供应链布局，市场打通兰州至苏州直达冷链通道，五年间兰州高原夏菜供给规模实现跨越式增长，稳稳补齐苏城夏季蔬菜供给短板。
2020年市场新址搬迁投用初期，兰州高原夏菜产销渠道尚不成熟，日均到货量仅200吨左右，当年夏菜上市季总销量为32000吨。受梅雨季天气影响，本地蔬菜减产、外运运输受阻，市场时常面临供货不稳、货源不足的难题，夏季蔬菜保供压力较大。历经5年源头深耕、产销共建，市场持续深化苏陇两地农业协作，打通产地直采、冷链直达的专属供应链，彻底破解供货短板。2025年5至10月高原夏菜上市季，市场兰州夏菜销量攀升至95800吨。今年5月份以来，市场兰州夏菜日均到货量稳定提升至600吨以上，到货规模较搬迁初期增长两倍。足量的娃娃菜、西兰花、莴笋、甘蓝等十余种特色高原夏菜批量直达苏州，精准填补了梅雨季、伏缺时节本地蔬菜供应缺口，丰富了市民餐桌品类，让市民足不出城就能吃上新鲜清甜的西北优质鲜蔬。
南环桥市场庄苏源蔬菜批发部经营户李小朵是源头拓销的典型代表。早在五年前市场搬迁之初，她便跟随市场业务团队远赴兰州榆中县等核心产区实地考察，建立稳定产销纽带。如今，她与当地五家种植合作社签订长期代销协议，每年5至10月兰州高原夏菜上市季，她的档口每天至少迎来3趟满载兰州高原夏菜的冷链挂车，高峰期单日到货量达到150吨，省去多层中间商环节，蔬菜采摘后48小时直达交易区，新鲜度大幅提升，批发价格更亲民。
源头渠道的持续扩容，直观体现在产地品牌入驻规模上。数据显示，五年前市场内兰州相关产地特色蔬菜品牌仅12家，截至2026年6月，入驻经营的兰州特色蔬菜品牌已增至68家。大批兰州本地种植大户、产销合作社直接入驻设档，实现产地直供模式全覆盖，彻底改变早年依靠中间商拿货、货源不稳定的旧格局。
近年来，南环桥市场锚定保供稳价核心使命，将供应链建设作为民生保障重中之重，主动走出市场、扎根全国各大蔬菜产区。针对兰州高原夏菜产业，市场搭建专属冷链运输专线，配套完善卸货、仓储、分拣一体化设施，同时联动商户对接产地合作社，签订长期保供协议，从源头锁定稳定货源。每到本地蔬菜供应偏弱的梅雨季、伏缺期，足量兰州夏菜源源不断运抵市场，丰富市民菜篮子品类，平抑蔬果价格波动。
从单一少量供货到规模化产地直达，从十余户零散商户到近七十家产地品牌集聚，三倍的销量增长数字背后，是南环桥市场深耕产地、助农惠民、保障民生的扎实行动。市场有关负责人表示，市场将持续深化与兰州、张北、云南、宁夏、内蒙等全国产区的长效合作，持续深化源头供应链布局，拓展特色果蔬品类，优化升级冷链运输、产地对接、数字化调度配套服务，持续扩容全国蔬菜货源版图，完善产地共建基地建设，持续放大产地直采模式优势，以稳固高效的产销链条，牢牢守住城市民生保供底线，让更多优质外地农产品稳定走进长三角千家万户。（通讯员 邹晔）
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