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“最近阴雨天气偏多,长途货运存在不确定性,不过各地早秋鲜果依旧源源不断运抵苏州市场,夏果尚未退市、秋果抢先接棒,果盘子目前很丰富。”今天(8月13日),记者发现,南环桥市场水果区一片色彩斑斓——西梅紫、石榴红、蜜橘金,还有翠冠梨的青绿等等。从事多年水果批发生意的经营户赵艳法告诉记者,三伏暑热未消、防汛保供不松懈,市场时令鲜果平稳开启换季迭代,呈现夏秋鲜果同台热销、极端天气下供应不断档的良好局面。

其实,依照传统物候规律,西梅、软籽石榴、早熟蜜橘、各类鲜梨、柿子一般要等到凉意萌生之后才会集中上市。但陕西、新疆、四川、云南等核心种植区域,凭借偏高纬度与山地河谷的立体海拔落差,已形成昼热夜凉、温差拉大的初秋气候。得天独厚的生长条件,有效加速果实光合作用与糖分积累,果皮均匀着色、果肉风味沉淀,让各类秋果较常年大幅成熟,也成为台风期间补充市场供给的重要货源。南环桥市场依托全国跨纬度物候差异、现代化精细种植和跨域冷链流通优势,提前统筹产地货源调配,顺利迎来“夏未尽、秋已熟”的双季供应格局。

目前市场货源层次丰富、价格梯度清晰:山东西梅批发价格为每斤3.5元,果肉清甜多汁、性价比突出;近期新疆西梅进场货源明显增多,受长途冷链调运成本影响,批发价格区间在每斤6至17元左右;

四川软籽石榴批发价格为每斤4至9元;

云南早熟蜜橘批发价格为每斤2.5至5.5元左右;

应季鲜梨品类更为丰富,苏州本地翠冠梨搭配安徽产区圆黄梨、皇冠梨同步上市,批发价格为每斤1.5至4.8元,适配伏末初秋养生需求;

陕西火葫芦柿子每盒(8个)批发价格为5.5元左右。

“各主产区持续优选早熟优良品系,通过科学水肥管控、生态透光管护、绿色病虫害防控等标准化种植手段,精准调控果树生长节律。”南环桥市场有关负责人表示,依托全国多层次、多梯度产地矩阵,动态调配南北、高低海拔梯次成熟的鲜果货源,打破天气、地域条件与季节周期的壁垒。下一步,市场将持续深耕全国优质产地供应链,密切跟踪残余环流和防汛形势变化,紧扣二十四节气变化动态优化果品货源结构,以跨区域大流通守护市民高品质“果盘子”,让广大群众时时尝新、季季品鲜、岁岁丰盈。