苏州市南环桥：

2023年9月水产行情分析

9月份水产品整体上市行情：本月天气逐渐凉爽，淡水鱼上市量逐渐增多，价格呈量多价跌态势。夏季时令清水小龙虾于月初正式落市，紧随其后的秋季时令大闸蟹开始大量上市，特别是月末中秋节前夕，日上市量突破200吨，成为水产区销量之最。白虾于月末少量上市，为中秋节市民餐桌增添一道美味。

9月份各类淡水鱼上市行情：本月淡水鱼货源充足，与上月相比，除鲫鱼外整体上市量较上月环比增长，分别增长：草鱼10%、青鱼15%、鳊鱼1%、白鲢11%、花鲢3%，随着上市量的增加，淡水鱼价格有所下调：草鱼（14.73元/公斤）、青鱼（18.1元/公斤）、鳊鱼（13.59元/公斤）、白鲢（6.41元/公斤），花鲢（14.18元/公斤），价格下跌2%~7%。鲫鱼上市量较8月减少4%，但供货量充足价格仍出现3%的跌幅，本月批发均价22.05元/公斤。 

今年9月份四大家鱼价格行情明细表如下：

单位：元/公斤

9月份各类特种水产品上市行情：秋季，桂鱼、河鳗是餐桌上的美味食材，桂鱼本月综合批发均价86.28元/公斤，较上月均价相比，下跌29%，跌幅明显的主要原因是前期桂鱼青黄不接量少价涨，自新鱼苗出塘后价格回落；河鳗本月综合批发均价86.37元/公斤，较上月均价相比，上涨8%。牛蛙、泥鳅价格延续上月下跌趋势，本月批发均价分别为14.64元/公斤、19.47元/公斤，环比下跌17%、14%。黑鱼批发均价22.6元/公斤，环比上涨13%。其余特种水产品价格波动稳定。

9月份虾类上市行情：本月小龙虾落市，基围虾、草虾、河虾上市量均有不同程度增长，月末苏北白虾少量新鲜上市。本月基围虾批发均价40.03元/公斤，与上月均价基本持平；草虾批发均价50.5元/公斤，环比下跌4%；河虾批发均价167.67元/公斤，环比下跌15%。上市初期白虾统货价格每公斤78~80元。

9月时令水产品上市行情：本月海捕梭子蟹上市量较上月减少37%，量少价涨，特别是中秋前夕最高批发价格涨至130元/公斤，综合批发均价较上月环比上涨22%。秋风起，蟹脚痒，9月份天气逐渐转凉，河蟹肉质越来越结实，河蟹需求量越来越大，上市量翻倍增加。进入9月份后大规格的公蟹与各类不同规格的母蟹全面上市，品质优，受节日消费及送礼需求的的影响，各种规格的河蟹供不应求，购销两旺。以3.5~4两的公蟹为例，月末批发价格每公斤92~108元；4~4.5两的公蟹每公斤110~128元。以3~3.5两的母蟹为例，月末批发价每公斤150~180元；3.5~4两的母蟹每公斤182~200元。

                                  2023.10.7