本周（2024.8.24~2024.8.30），以晴好天气为主。南环桥市场内各农副产品供货量充足，价格波动正常。各类农产品行情波动具体情况如下：

蔬菜：本周多数蔬菜品种价格开始回落。大白菜货源稳定，一周批发价格2.9元/公斤，与上周批发价格相比下跌10.96%。市场内包菜主要分兰州包菜和平包菜，今日兰州包菜批发价格每公斤1.8~2.4元，平包菜批发价格每公斤1.4~1.6元，综合批发价格与上周价格相比下跌15.22%。瓜果类蔬菜品种产量恢复后价格也纷纷下跌，黄瓜、西葫芦、苦瓜、莴苣、扁蒲、丝瓜的批发价格分别为4.8元/公斤、4.36元/公斤、5.56元/公斤、6.39元/公斤、2.76元/公斤、3.84元/公斤，与上周批发均价相比分别下跌14.07%、12.86%、18.62%、14.53%、35.23%、32.75%。韭菜、西兰花、豇豆、芋艿、西芹等价格小幅下跌。

本周价格上涨的蔬菜品种不多，其中青椒、茄子、花菜的涨幅较明显，主要是产地遭遇冰雹天气，影响出货。一周批发均价分别为青椒5.01元/公斤、茄子5.91元/公斤、花菜6.18元/公斤，与上周批发价格相比分别上涨25.36%、30.19%、20.33%。空心菜、鸡毛菜、胡葱、扁豆等价格小幅上涨。

受市场重点监测的大白菜、萝卜、土豆等十大蔬菜品种本周综合批发均价为3.35元/公斤，与上周批发价格相比下跌3.1%；市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四种蔬菜本周综合批发均价5.58元/公斤，与上周批发价格基本持平。

水产：本周四大家鱼价格小幅波动，鲫鱼、鳊鱼的一周批发均价分别为24.67元/公斤、17.17元/公斤，与上周批发价格相比分别下跌2.04%、4.98%；草鱼、花鲢的批发价格分别为14.44元/公斤、13.67元/公斤，与上周批发价格相比分别上涨1.3%、6.93%；白鲢批发价格为每公斤7.31元，与上周价格基本持平。本周青鱼批发价格为16.44元/公斤，与上周批发价格相比下跌3.92%。特种水产品中桂鱼、鲈鱼、牛蛙的价格下跌，一周批发价格分别为75元/公斤、36.14元/公斤、12.03元/公斤，与上周批发价格相比分别下跌3.31%、4.71%、7.27%；其余品种价格与上周基本持平。虾蟹类方面，新虾陆续上市，草虾、河虾、金刚虾上市量均增加一成以上，价格方面，河虾批发均价167.14元/公斤，小幅下跌1.68%；基围虾和金刚虾批发价格分别为39.71元/公斤、70.14元/公斤，与上周批发价格相比上涨1.09%、7.68%；草虾批发价格53.43元/公斤，价格基本持平。由于今年气温较高，梭子蟹产量减少价格自然走高，今日统货批发价格每公斤70~100元，与去年同期价格相比上涨20%以上。“六月黄”蟹价格也有小幅上涨，今日统货批发价格每公斤48~140元。

果品：秋季时令水果纷纷上市，当前热销品种有陕西渭南的冬枣，批发价格每公斤8~16元；云南云溪的桔子，批发价格每公斤4.6~10元；四川大凉山的石榴，批发价格每公斤6~11元；海南乐东的柚子，批发价格每公斤5~10元；安徽宿州以及山东莱阳的秋月梨，批发价格每公斤7.6~11元。夏季的葡萄仍处于销售旺季，巨峰葡萄每公斤9~16元；夏黑葡萄每公斤8~11元；阳光玫瑰每公斤5~24元。内蒙额旗的散装哈密瓜物美价廉，批发价格每公斤3.4~4元。

猪肉：本周猪肉量价齐稳，白条肉批发价格稳定在每公斤27~28元。分割肉方面，大排均价32.5元/公斤、小排32.5元/公斤、仔排72.5元/公斤、夹心29.5元/公斤、猪蹄膀29.5元/公斤，价格稳定。牛羊肉方面，牛腩54元/公斤、牛腱70元/公斤，羊排56元/公斤、羊腿56元/公斤，价格稳定。

鸡蛋：本周洋鸡蛋价格稳定，批发价格每公斤10.8~11.6元，草鸡蛋批发价格每公斤12.4~13.4元，鹌鹑蛋批发价格每公斤14~15元。

2024.8.30

附件：

1. 重点监测蔬菜品种价格一周走势图    

2. 重点监测蔬菜品种与周边城市一周价格对比