本周(2026.9.5~2026.9.11)，天气适宜。南环桥市场各类农副产品供应量充足。价格方面：蔬菜价格涨跌互现、整体基本平稳，其中叶类菜回落明显、瓜茄类和豆荚类部分品种涨幅较大；水产品上市量环比小幅回落，价格跌多涨少、整体稳中有降；果品供应充足，价格小幅波动、跌多涨少；白条肉、禽蛋价格相对稳定。各类农产品行情波动具体情况如下：

蔬菜：本周蔬菜价格整体涨跌互现，波动主要集中于少数品种。叶类菜价格回落主要是入秋后气温适宜、本地及周边产区叶菜上市量阶段性增加。本周鸡毛菜批发均价2.11元/公斤，环比下跌39.6%；苋菜2.41元/公斤，下跌26.5%；青菜1.64元/公斤，下跌19.6%；香菜10.03元/公斤，下跌16.1%；空心菜2.74元/公斤，下跌14.3%。叶类菜中少部分品种如油麦菜、生菜逆势上涨，批发均价分别为5.99元/公斤、6.37元/公斤，环比分别上涨19.5%、9.6%。

豆荚类中豇豆涨幅明显，批发均价5.31元/公斤，环比上涨50.6%；毛豆批发均价4.50元/公斤，上涨3.4%；四季豆、扁豆、荷兰豆价格与上周持平。

瓜茄类中丝瓜涨幅最大，批发均价7.46元/公斤，环比上涨72.8%；青椒、西葫芦批发均价分别为2.84元/公斤、3.03元/公斤，环比上涨17.1%、16.5%；黄瓜、茄子批发均价分别为4.63元/公斤、3.16元/公斤，环比上涨6.6%、2.79%。价格上涨与换茬期上市量阶段性减少有关。也有部分品种价格下跌，如西红柿批发均价2.73元/公斤，环比下跌2.6%。

根茎类中白萝卜批发均价1.24元/公斤，环比上涨23.4%，但整体价格仍处于低位；莴苣、茨菇批发均价分别为2.56元/公斤、5.63元/公斤，环比分别下跌24.79%、25.9%。

受市场重点监测的白菜、白萝卜、土豆等10个蔬菜品种本周综合批发均价为2.19元/公斤，与上周批发均价相比小幅上涨3.06%。市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜4个蔬菜品种本周综合批发均价2.94元/公斤，与上周批发均价相比下跌6.26%。

水产：本周水产品整体上市量与上周基本持平。常规淡水鱼中，草鱼批发均价16.07元/公斤，环比下跌5.3%；青鱼批发均价18.36元/公斤，上涨0.8%；鲫鱼批发均价20.73元/公斤，基本持平；鳊鱼批发均价17.80元/公斤，小幅回落0.3%；白鲢批发均价7.40元/公斤，上涨5.7%；花鲢批发均价14.57元/公斤，上涨1.5%。价格波动正常。

特种水产品中多数品种价格稳定，河鳗、长江回鱼、甲鱼、黄鳝等价格保持不变。桂鱼批发均价80.57元/公斤，环比下跌5.7%；鲈鱼批发均价23.79元/公斤，小幅下跌0.6%；昂刺鱼和牛蛙批发均价分别为24.57元/公斤、15.54元/公斤，小幅回落1.71%、1.1%。

虾蟹类中，公蟹（2.5~3两）批发价66元/公斤、（3~3.5两）76元/公斤，母蟹（2~2.5两）92元/公斤、（2.5~3两）104元/公斤、（3~3.5两）124元/公斤。海捕梭子蟹批发均价41.14元/公斤，环比下跌18.6%。河虾批发均价264.29元/公斤，下跌5.6%；草虾批发均价56.00元/公斤，下跌3.7%；金刚虾批发均价65.86元/公斤，下跌3.2%；基围虾批发均价35.71元/公斤，上涨5.0%。

果品：本周时令水果供应充足，价格整体小幅波动、跌多涨少。热销品种以西瓜、葡萄、桔子、梨为主。西瓜中麒麟瓜批发均价为4.66元/公斤、，环比下跌8.7%；葡萄中巨峰批发均价分别为9.79元/公斤，环比小幅回落2.1%；桔子价格整体回落5%~10%；石榴批发均价7.00元/公斤，小幅回落4.9%。部分品种价格有所上涨，翠冠梨批发均价分别为5.06元/公斤，环比上涨5.0%；苹果中嘎啦果批发均价6.80元/公斤，小幅上涨2.4%。

猪肉：本周白条肉批发均价维持在14.5元/公斤。分割肉价格具体如下：大排均价19.5元/公斤、小排20.5元/公斤、仔排52.5元/公斤、夹心16.5元/公斤、猪蹄膀15.5元/公斤。牛羊肉方面，牛腩62元/公斤、牛腱78元/公斤、羊排54元/公斤、羊腿54元/公斤。

鸡蛋：本周洋鸡蛋批发均价维持在11.6元/公斤，草鸡蛋价格小幅上涨至14.6元/公斤，鹌鹑蛋价格稳定在13元/公斤。临近中秋加上开学季，鸡蛋需求量增加，短期内价格下跌的可能性不大。

2026.9.12

附件：

1.重点监测蔬菜品种价格一周走势图

2. 重点监测蔬菜品种与周边城市一周价格对比

3. 重点监测蔬菜品种与农贸市场一周价格对比