商户风采 || 深抓供应链 持续供应高品质水果——南环桥市场中苏咏盛果品张文伟
2023-08-11
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作者/发布人:宣教中心


对于水果产品而言,品质决定一切。只有稳抓供应链,才能源源不断为消费者提供更多优质的水果,企业也才能走得更远。——中苏咏盛果品  张文伟

中苏咏盛果品负责人张文伟表示,先前公司在营销模式上过分追求销量,果品质量、规格、大小参差不齐的现象时有发生。自2017年开始,整个社会都在讲消费升级,体现在水果零售端则是消费者购买水果更注重品质和品牌。当智利进口车厘子、秘鲁蓝莓、佳沛奇异果等成为消费者最受欢迎的水果时,也在一定程度上反映了国内水果消费正在向品质化、品牌化方向发展。

深抓供应链建设

中苏咏盛果品自2000年12月入驻南环桥市场开始,既重视线下超市门店业务,又不断向线上产业延伸,深谙供应链的重要性,并逐步形成“连锁、商超、批发、供应链”四大业务形态。商超业务遍布苏城各大超市和社区门店,日均销量达到40吨,全年实现营业额8000万元。批发业务现已覆盖全国10余个城市,包括新疆阿克苏、云南昆明、江苏盐城等地。

在供应链上,中苏咏盛果品与国内洪九果品、海顺火龙果、农夫山泉17.5°橙等诸多品牌鲜果集团都建立了合作关系,专注于高端进口水果和高品质国产水果的全产业链运营,通过“端到端”的先进数字化供应链,将美味优质的鲜果产品从全球各地直接送达全国水果零售终端,只为深抓供应链,做更好的品质保障。


打造果品自有品牌

在目前规划中,中苏咏盛果品整体的水果品类会有60%以上的单品以自有品牌来做。现阶段,中苏咏盛果品开发的单品,如王婆西瓜等几乎都是自有品牌,同时,中苏咏盛果品也会对一些优质的商品品牌,如农夫山泉17.5°橙作平台化导入。自有品牌上,中苏咏盛果品提出了“三不、三高、一坚持”理念:不到源头不做,没有行家不做,没有专家不做;坚持高品质、高安全、高营养;坚持深耕上游供应链,源源不断为消费者提供更多新鲜美味的水果。

线上线下一体化发展

张文伟认为,他长期看好社区商业的形态。他认为,未来的发展方向还是线上线下一体化的发展,单纯的线下或者线上都可能存在一定的问题。水果的性价比不是通过价格战来做,真正的性价比一定是来源于打造整个供应链全体系中的成本降低,如何更好利用公司现有的供应链体系;如何更好地通过上游的种植保障体系,保障水果品质的稳定性;如何更好地通过电子信息系统保证在水果产品每个环节的漏点能够堵得住……实现了这些,才有可能真正把成本降低,才有可能持续为消费者提供高性价比的产品。

中苏咏盛果品对供应链的重视,使企业的根基从终端向生产端扎稳,内外聚合所形成的品牌实力,让中苏咏盛果品能够在水果行业最困难的时期依然能够站稳脚跟、长促发展,或许这就是水果行业变革时期的胜者之姿。

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