6月份水产品整体上市行情：今年6月18日入梅，以过程性降雨为主，天气潮湿闷热。本月水产品整体上市量较上月减少16%，价格方面：淡水鱼价格稳中有涨。大部分特种水产品价格稳定。虾蟹类中河虾、白虾上市量呈季节性减少，进入量少价升态势；草虾进入上市旺季，量大价跌。时令水产“六月黄”蟹价格稳定。

6月份各类淡水鱼上市行情：从南环桥市场监测数据上显示，本月淡水鱼上市量较上月减少，其中草鱼环比减少25%。价格方面淡水鱼价格稳中有涨，以白鲢价格涨幅最高，本月批发均价7.04元/公斤，与上月批发均价相比环比上涨11%，与去年同期价格相比同比上涨9%。分析淡水鱼价格上涨的原因：随着天气逐渐炎热，淡水鱼生长速度减缓，出塘量减少，且在运输过程中需要加冰块降温以减少损耗，整体成本相应增加。

今年6月四大家鱼价格行情明细表如下：

单位：元/公斤

6月份各类特种水产品上市行情：端午前后是吃黄鳝的最佳时节，今年黄鳝的上市量较稳定，也有部分半野生的黄鳝在售，供销两旺，本月批发均价78.13元/公斤，较上月价格环比上涨35%，但较去年同期价格仍有6%的跌幅。本月价格涨幅最大的是牛蛙，批发均价22.05元/公斤，环比上涨42%，主要是新旧牛蛙交替，大规格牛蛙青黄不接，加上天气原因损耗较大，推动价格上涨。本月桂鱼价格涨幅也超过10%，批发均价72.42元/公斤。河鳗（63.8元/公斤）、甲鱼（59.2元/公斤）、螺蛳（7.2元/公斤）、田螺（11.4元/公斤）价格下跌，跌幅10%左右；其余品种价格稳定。

6月份时令水产上市行情：安徽、兴化的“六月黄”蟹新鲜上市，“六月黄”本质上也是大闸蟹，只不过它是大闸蟹进入成熟期前，完成最后一次蜕壳的“童子蟹”。“六月黄”虽身小不同于成熟期大闸蟹，但半流动的蟹黄口感绵软，外壳脆软、肉质丰满，在风味上丝毫不输大闸蟹，上市初期价格在40～130元/公斤，与去年同期价格基本持平，市民尝鲜热情高涨，品种热销。小龙虾处于上市尾期，本月上市量减少50%，月平均价23.37元/公斤，与上月价格相比小幅上涨2%，但较去年同期价格下跌10%。

6月份虾类上市行情：进入六月份天气转热，草虾生长迅速，上市量呈季节性增长，本月月平均价70.23元/公斤，与上月均价相比下跌9%。河虾上市量季节性减少，价格呈量少价涨态势，本月月平均价在133.5元/公斤，与上月价格相比上涨12%，与去年同期价格相比下跌8%。白虾基本落市，基围虾、金刚虾价格较稳定。

                                2026.7.9