苏州市南环桥市场农产品一周行情动态
2023-10-27
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作者/发布人:信息部

苏州南环桥市场农产品一周行情动态

 

本周(2023.10.21~2023.10.27)迎来秋季最后一个节气——霜降,此后天气由凉转冷。周内以晴好天气为主,当前气温特别适合叶菜的生长采摘,产地产量增加进一步使菜价下跌。南环桥市场各类农副产品整体货源充足,蔬菜、猪肉、水产、果品等价格均呈下跌趋势,整体波动正常。各类农产品行情波动具体情况如下:

 

蔬菜:全国范围内蔬菜产地秋菜集中上市,苏州周边城市及本地蔬菜长势快收成增加,市面上蔬菜整体呈量足价跌态势。特别是绿叶类蔬菜,继续呈下跌走势,苋菜、菠菜、金花菜、蓬哈菜、鸡毛菜、荠菜、小白菜等价格较上周均价跌幅在15%以上。本周黄瓜、西葫芦、扁蒲、莴笋、丝瓜批发均价分别为3.53/公斤、2.38/公斤、2.98/公斤、1.76/公斤、3.78/公斤,较上周均价环比下跌9.16%8.29%14.69%15.57%8.33%。芹菜类价格跌幅在15%~20%之间,药芹3.86/公斤、美芹1.78/公斤、西芹2.96/公斤、无根水芹8.7/公斤。当前市场内走量快,价格又便宜的当属大白菜、白萝卜,日交易量均在300吨左右,本周批发均价仅1.1/公斤、1.04/公斤。东北黄心大白菜口感好,白菜肉丝、白菜羊肉汤特别适合这个季节的餐桌,还有河北、苏北的白萝卜营养又养生,可以炖汤也可以烧肉,是市民餐桌上的常客。本周价格上涨的部分蔬菜品种有苦瓜、扁豆、茭白、大红尖椒、油麦菜、生菜,较上周均价涨幅在9%~26%之间,短暂性量少,价格上扬。

受市场重点监测的大白菜、萝卜、土豆等十大蔬菜品种本周综合批发均价为2.18/公斤,较上周均价环比下跌8.74%;市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四种蔬菜本周综合批发均价2.51/公斤,较上周均价环比下跌7.11%

 

水产:本周虾蟹类热销,整体到货量小幅增长。鲫鱼(18.17/公斤)、鳊鱼(12.69/公斤)价格下跌4.22%3.79%,青鱼(16.16/公斤)、草鱼(13.87/公斤)价格上涨2.17%2.64%,白鲢(5.64/公斤)、花鲢(12.91/公斤)价格稳定。特种水产品跌多涨少,鲈鱼、黑鱼、白鱼、黄鳝价格下跌2%~6%之间,桂鱼、牛蛙价格小幅上涨2%以内,其余水产品价格与上周基本持平。虾类中基围虾、白虾批发均价36.57/公斤、78/公斤,较上周均价环比下跌5.88%2.9%;草虾、河虾、金刚虾批发均价分别为50.86/公斤、149.57/公斤、74.86/公斤,环比上涨2.3%4.8%8.94%

霜降后天气由凉转冷,是品尝大闸蟹的最佳时节,不仅个大,肉质更肥美,蟹黄蟹膏更多。本周不同规格的公蟹均有一定程度的价格上涨,小规格母蟹价格上涨,大规格母蟹价格下跌。以4~4.5两的公蟹为例,今日批发价80~90/公斤;4.5~5两的公蟹批发价92~100/公斤。以2~2.5两的母蟹为例,今日批发价82~96/公斤;3.5~4两的母蟹批发价136~150/公斤。

 

果品:秋意渐浓,当季柑橘类持续到货,购销两旺。橙子、柚子、苹果、甘蔗等时令水果持续热销中。各类果品产地直发车大量进场,日均到货量超1000吨。东北寒富苹果于往年相比到货量增加,口感清甜,营养丰富,物美价廉,批发平均价在4~6/公斤,较上周价格下跌8%左右。湖北、江西、上海、云南等桔子价格下跌10%左右。甘蔗走量相当大,红皮甘蔗50~90/捆,青皮甘蔗70~100/捆。

 

猪肉:本周猪肉交易量增长9.35%,白条肉批发价格呈稳中趋降状态,本周批发均价19.03/公斤,与上周批发均价相比,跌幅1.84%。分割肉方面,今日大排均价25.5/公斤、小排25.5/公斤、夹心21.5/公斤、猪蹄膀21/公斤。进入秋季,猪肉进入消费旺季,目前生猪供应量充足,价格处于低位震荡走势。

 

鸡蛋:本周鸡蛋价格稳定,洋鸡蛋批发均价10.3/公斤,草鸡蛋批发均价12.9/公斤,鹌鹑蛋批发均价13.9/公斤。天气转凉,蛋鸡产蛋量增加,鸡蛋需求量稳定。

2023.10.27

附件:

1. 重点监测蔬菜品种价格一周走势图    

 

 

2. 重点监测蔬菜品种与周边城市一周价格对比

3. 重点监测蔬菜品种与农贸市场一周价格对比

 

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