苏州南环桥:虾类热销 禽蛋价格季节性上涨
2024-07-09
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作者/发布人:信息部

小暑节气刚过,天气愈发炎热。南环桥市场水产区虾类热销,现在草虾正值大量上市期,日上市量充足价格便宜,今日上市量较上周同期(72日,下同)增长67%;今日批发平均价49/公斤,与上周同期价格相比环比下跌3.92%,与去年同期价格相比同比下跌7.55%。基围虾供货量稳定,今日批发均价30/公斤,与上周同期价格相比环比下跌3.23%,与去年同期价格相比同比下跌11.76%。夏季河虾处于上市尾期,价格处于高位运行,今日批发均价160/公斤,与上周同期价格持平,与去年同期价格相比同比下跌3.03%。目前小龙虾的上市高峰期已过,市场内小龙虾的上市量呈减少趋势,今日上市量较上周同期减少一半,量少价涨,今日批发平均价每公斤43元,较上周价格环比上涨48.28%。“六月黄”螃蟹上市量日益增长,统货价格在每公斤30~100元不等,价格稳定。

俗语说“小暑黄鳝赛人参”,上周末(76日)迎来“小暑”节气,这几天市场内的黄鳝销售也进入了黄金期,其主要来自湖北和苏北,不仅供应量增加,黄鳝的价格也有所抬头,今日批发平均价为74/公斤,与上周同期价格相比上涨5.71%,但比去年同期价格下跌21.28%

前期雨水充沛加上近几天的高温天气,蔬菜上市量受天气影响价格起起伏伏。受市场重点监测的大白菜、萝卜、土豆等十大蔬菜品种今日综合批发均价为2.71/公斤,较上周同期价格环比上涨12.45%;市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四种蔬菜今日综合批发均价3.53/公斤,较上周同期价格环比上涨8.88%其中大白菜、包菜价格呈现回落趋势;西红柿、青椒、黄瓜价格呈现上涨趋势。分析价格上涨的原因:当前市场上销售的青椒、黄瓜主要依靠山东产区,前期山东产区干旱影响产量,今日青椒、黄瓜批发平均价分别为5/公斤、4.7/公斤,与上周同期价格相比分别上涨21.95%27.03%。夏季,蔬菜的运输、储存成本以及损耗会有所增加,预计后期蔬菜价格仍有一定的波动。

本月禽蛋价格持续上涨,洋鸡蛋价格由月初的每公斤9.1元,逐步上涨至今日的每公斤10.5元,涨幅15.38%;草鸡蛋价格由月初的每公斤10.1元,上涨至今日的每公斤12.1元,涨幅19.8%。据悉主要是夏季部分产蛋鸡淘汰,高温天气蛋鸡产蛋量也减少,货源偏紧引起价格上涨。

2024.7.9

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