2024年10月苏州南环桥市场水产品行情分析
2024-11-02
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作者/发布人:信息部

10月份水产品整体上市行情:本月正值国庆小长假,受节日气氛影响,水产整体到货量较上月增长,交易旺盛。价格方面,节日期间,饭店、酒店等常用的桂鱼、鲈鱼等特种水产品需求增加,交易活跃大闸蟹作为节日期间走亲访友、商务送礼的不二选择,量价齐涨甚是热销。节后,淡水鱼上市量稳步增加,整体呈量增价跌态势特种水产区,节后恢复往日交易量,价格以跌为主;大规格的公蟹与各类不同规格的母蟹全面上市,品质优,不同规格的大闸蟹价格差异较大,但整体价格较节日期间有一定程度的回落本月水产总交易量较上月环比增加13%。

 

10月份各类淡水鱼上市行情:本月是秋收的季节,淡水鱼出塘量增加,节后四大家鱼交易活跃,整体上市量增加价格呈量大价跌态势。青鱼上市量较上月增加35%,价格环比下跌8%,本月批发均价14.71元/公斤,青鱼还没到大量上市期,预计12月进入上市旺季四大家鱼草鱼、鲫鱼、鳊鱼、白鲢、花鲢价格较上月环比下跌7%~16%,其中鳊鱼价格跌幅最明显。随着天气转凉,预计后期淡水鱼整体上市量会继续稳步增加。 

今年10月份四大家鱼价格行情明细表如下:

单位:元/公斤

品名

10月平均

9月平均

环比

去年10月平均

同比

草鱼

13.26

14.23

-7%

13.77

-4%

鲫鱼

20.13

23.7

-15%

19.2

5%

鳊鱼

13.17

15.59

-16%

12.97

2%

白鲢

6.12

6.83

-10%

5.94

3%

花鲢

11.9

12.94

-8%

13.24

-10%

 

10月份各类特种水产品上市行情:进入秋季,本地桂鱼的上市让前期青黄不接价格偏高的桂鱼价格下跌,本月桂鱼批发平均64.52/公斤,较上月环比下跌9%与去年同期价格基本持平本月鲈鱼、黑鱼、白鱼、昂刺鱼批发均价分别为32.55元/公斤、19.95元/公斤、17.18元/公斤、30.79元/公斤,环比下跌7%、7%、5%、11%。蛋白质含量高的河鳗、泥鳅价格上涨,本月批发均价分别为90.19/公斤17/公斤与上月价格相比分别上涨6%、3%其余特种水产品价格小幅涨跌,但整体波动幅度不大。

 

10月份虾类上市行情:天气转凉后河虾上市量明显增长,较上月增加89%,草虾也增加16%,金刚虾处于上市尾期,上市量减少近一半,苏北白虾上市量仍不多。前期价格处于高位的河虾本月批发均价127.26元/公斤,量大价跌,较上月均价环比下跌19%,与去年同期价格相比下跌15%。基围虾批发均价36.16元/公斤,环比下跌4%。草虾批发均价48.97元/公斤,环比下跌6%。白虾月末批发均价65/公斤与上市初期价格相比下跌25.3%。

 

10月时令水产品上市行情:海捕梭子蟹进入上市尾期,本月上市量减少45%,批发均价49.57/公斤,环比下跌41%。金秋十月,蟹满鱼肥,螃蟹当仁不让地成为当前横行水产区的主角上市量大幅增长。价格方面月初受节日气氛影响,大闸蟹价格一直处在高价位上,但随着国庆节日过去,大闸蟹价格逐步回落。与上月均价相比,不同规格的公蟹价格跌幅均在25%左右,不同规格的母蟹价格跌幅在10%左右;与去年同期价格相比,公蟹价格上涨10%左右,母蟹价格上涨8%左右。到月末3.5~4两规格的公蟹批发价格在70~100/公斤4~4.5两的公蟹价格在102~120元/公斤;3~3.5两的母蟹价格在120~138元/公斤,3.5~4两的母蟹价格在140~150元/公斤。本月母蟹品质更好,更为畅销,预计下月气温下降后,大规格的公蟹品质也会更好。

                                  2024.11.2

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