2025年4月苏州南环桥市场水产品行情分析
2025-05-06
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作者/发布人:信息部

4月份水产品整体上市行情:本月天气晴好、少雨。从市场监测数据上显示本月小龙虾上市量大幅增长,至月末日均上市量已达250吨左右,当之无愧的销量之冠,淡水鱼上市量减少,水产整体上市量与上月相比增长21%。价格方面淡水鱼呈上涨趋势;小龙虾量大价跌虾类价格小幅上涨,白虾处于上市尾期,春虾少量上市。

4月份各类淡水鱼上市行情:本月淡水鱼货源偏紧,价格呈上涨趋势,涨幅最大的属鲫鱼和鳊鱼,入春后大规格的鲫鱼和鳊鱼极为热销,鱼塘出塘量减少,整体价格开始上涨。四大家鱼中仅白鲢价格与上月基本持平,其余品种均有不同程度上涨。本月青鱼批发均价12.88元/公斤,与上月批发均价相比上涨4%。

今年4月四大家鱼价格行情明细表如下:

单位:元/公斤

品名

4月平均

3月平均

环比

去年4月平均

同比

草鱼

14.08

13.77

2%

13.68

3%

鲫鱼

21.07

19.25

9%

19.72

7%

鳊鱼

16.48

14.68

12%

13.43

23%

白鲢

5.59

5.57

0%

5.45

3%

花鲢

12.66

12.28

3%

14.6

-13%

4月份各类特种水产品上市行情本月特种水产品涨价品种多跌价品种少。桂鱼、鲈鱼、河鳗、长江回鱼、黄鳝价格小幅上涨,与上月批发均价相比涨幅2%~4%;黑鱼、白鱼、螺蛳、泥鳅价格涨幅较大,与上月批发均价相比涨幅9%~17%;甲鱼、银鱼、鲶鱼、激浪鱼、田螺价格稳定。价格下跌的品种仅牛蛙,批发均价17.43元/公斤,环比下跌4%。

4月份时令水产上市行情:本月小龙虾上市量呈季节性翻倍增加,月底的时候日上市量250吨以上价格下跌明显,本月小龙虾月平均批发价在46.83/公斤,与上月批发均价相比下跌38%与去年同期价格相比上涨13%本月螺蛳、田螺上市量分别增长73%、29%,价格方面:螺蛳量价齐涨,月批发均价11元/公斤,环比上涨10%;田螺价格稳定,月批发均价13.5元/公斤。塘鳢鱼因其肉质鲜嫩,营养价值高,价格处于高位,大规格的批发价达480元/公斤,小规格的也在260元/公斤。

4月份虾类上市行情本月白虾处于上市尾期,上市量逐日减少,本月批发均价65.33/公斤,与上月批发均价相比上涨7%。河虾价格下跌,批发均价从月初的200元/公斤下跌至月末的120元/公斤。基围虾价格相对便宜,更实惠,本月批发均价54.13元/公斤,与上月批发均价相比上涨2%。本月下旬少量春虾上市,草虾上市量增加,月批发均价79.17元/公斤,环比上涨4%,待春虾大量上市后价格将有所下跌。

                                2025.5.6

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