凌晨2点，繁忙的城市已然安睡，南环桥市场却人声鼎沸、灯火通明。冷链车司机周洪光经过了数小时的驾驶，抵达市场水产交易区，车刚停稳，档口老板就闻声赶来登记货品、统筹养殖箱，多名搬运工人走上前去，马上开始卸货。不一会，自俄罗斯远道而来的帝王蟹在这座苏州最大的农产品批发市场暂时“安家”。

　　调转视角，在占地600余亩的市场里，蔬菜区、水果区、鲜肉区、干货区车流不息，商户、工人繁忙有序地为苏州“菜篮子”补着货，采购商由此出发，踏上城市的每根“毛细血管”。每一天，人流2.5万人次、车辆1.5万辆、货流2.5万吨在这里集散，蔬菜、水果、粮油、肉禽蛋、水产、干调等全品类货品辐射周边300公里地区。

　　本月，南环桥市场迎来搬迁5周年。从东方大道到苏同黎路，市场迈向区域枢纽、走向多元融合，实现了供应链、服务力、数字化方面的突破和跨越。数字跃动之间，苏州“菜篮子”实现进阶、越拎越稳。

　　供应链建设成效显著

　　“菜篮子”更充实

　　一个月前，一船车厘子从南美洲启航，漂洋过海后抵达广州。昨天早上，南环桥市场商户高贵坤接到了最新一批车厘子鲜果。依照时令，准时采购全国乃至世界鲜果，已是高贵坤一家再熟悉不过的工作节律。

　　极具价格竞争力的海运车厘子成为抢手货，这个产季，预计整个市场进货量将同比增长20%至30%，上升的数据折射出近年来高端水果需求的增长和消费市场的快速变化，也展现了市场日益增长的供应能力。

　　加强供应链建设、满足多元化市场需求，是南环桥市场的一项重要发力点。

　　今年10月，第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会在苏州举办期间，宁夏固原前来宣传推介农业资源。抢抓对接机遇，南环桥市场与固原市农业农村局签署战略合作协议，冷凉蔬菜、牛肉、薯制品、菌菇、杂粮等更多品质上乘的固原特色农产品实现直供苏州市场。

　　新疆农产品进苏、信阳农产品进苏……近年来，南环桥市场常态化主办、承办区域农产品产销对接会，推动构建“市场+基地”直采模式，累计与全国200多家大型农业生产基地、合作社建立稳定合作关系。通过产销协作，市场共带动农户78.9万户，联结种植、养殖基地面积227.63万亩，平均每户每年增收1.5万元。

　　为满足城市对高端水果等优质农产品的需求，南环桥市场在全国多地建立农产品种植基地和示范园，专注于全产业链运营，通过“端到端”的先进数字化供应链，将美味优质的产品从全国各地直接送达农批零售终端，提升品质保障。

　　目前，市场实现了农产品经营品类全覆盖，集散农产品覆盖全国、链接全球优质产区，实现了“从国内产品买进卖出，到买全球卖全球”。去年南环桥市场交易量393.27万吨，交易额518.18亿元，同比增长1.10%和2.58%，苏州“菜篮子”更加充实。

　　服务管理再上台阶

　　“菜篮子”更安全

　　随着2020年新址启用，市场经营规模实现跨越。目前，场内入驻商户总数超5500户，会集了来自全国20余个主要农产品产区的优质供应商，一站式采购平台效应显著增强。更大的经营群体规模，为市场高效运行、服务管理带来新挑战。

　　岁末年初，证照续期、税务登记，市场蔬菜经营户杨剑有好几项业务需要办理。在过去，他需要专门抽出时间跑几趟。而现在，他只需要步行300米，走进60个事项“一站式”集成办理的吴中区甪直镇便民服务中心南环服务点（暨苏服办便民服务点），即可轻松完成。

　　这是市场营商环境提升的一个侧面。

　　5年来，南环桥市场持续推动服务升级，管理体系不断完善。市场制定并迭代优化涵盖摊位管理、卫生保洁、消防安全、食品安全、交易秩序、商户服务等领域的规章制度20余项，实现管理有章可循、服务有据可依；实施“网格化”精细管理，及时响应商户诉求，协调解决经营难题；建立常态化商户意见征询机制与反馈闭环，年均处理有效诉求50余条，满意率保持在98%以上；推行商户信用评级制度，组织评选年度“优秀经营户”，营造良好氛围；开设“菜篮驿站·司机之家”，以“菜篮驿家”的党建品牌惠及市场新就业群体。

　　民以食为天，食以安为先，农产品批发市场是守卫食品安全的关键一环。

　　走进南环桥市场食品安全检测中心，一连排检测仪器正在有序运转。一批云南叶菜刚刚到货，检测员计喆正往抽检样品里滴入二氧化硫检测试剂。另一侧，她的同事则有条不紊地将试管放入检测仪器，在电脑上实时查看检测数据并上传。市场坚持“每车必检”，针对不同农产品食品安全隐患开展对应检测是计喆和同事的工作日常。

　　据了解，该中心近年来检测能力持续提升，目前可开展包括农药、兽药残留，重金属、食品添加剂、非法添加物等在内的60余个检测项目，覆盖主要食用农产品类别。2024年，市场总检测批次数达到21万，日均检测631批次，合格率达到99.98%。

　　此外，市场开发电子结算系统，买卖双方实名化电子交易，做到来源可溯、去向可追、问题可查、风险可控。开发食品安全巡检系统，打造南环桥市场食品安全品牌。消费者“菜篮子”拎得更安心。

　　数字底座能力突破

　　“菜篮子”更智慧

　　“这款脐橙来自赣南，特点是皮薄多汁、酸甜爽口、香气浓郁，近期正是口味最佳的时候。”早晨8点，在南环桥市场水果交易区，市场客服中心主播曹磊准时与粉丝们见面，向消费者推荐口味上佳、性价比高的时令鲜果。

　　“以前客商得亲自来验货议价，现在年轻人更爱动动手指下单。”南环桥市场相关负责人说，为了适应迅速变化的营销趋势，将南环桥品牌推向更广泛消费群体，助力商户拓平台、提销量，近年来，市场推出“南环桥市场抖音直播间”，还鼓励经营户开通个人账号尝试直播，为经营户们提供电商直播账户打造、运营、带货技巧、短视频拍摄剪辑等内容指导。

　　销售拓展“数字渠道”，运营也要发展“数字模式”。

　　点击进入“智慧南环桥”App，信息公示、产品溯源、价格监测等功能应有尽有，商户只需要在手机上就可以完成农产品信息申报。走进南环桥市场的大数据指挥调度中心，墙上的电子屏幕实时同步着市场的菜价、水电能耗、车辆出入、电气火灾等各类数据及可视化的图表信息。

　　新市场启用，数字化转型战略同步推进。从小屏到大屏，南环桥市场充分运用“互联网+物联网+人工智能”等先进技术，优化升级智慧园区指挥平台、线上线下一体化交易平台、全链条食品安全追溯平台及供应链大数据中心等“三平台一中心”的数字化底座，以数智化赋能市场提质增产、降本增效。通过优化智慧管理平台，市场实现商户信息管理、摊位租赁、水电缴费、物业报修等业务线上化、透明化。

　　据了解，下一步，市场还将大力投入智慧化升级工程，引入AI视觉识别、物联网传感技术，优化升级智慧管理平台，实现人流、车流、物流、信息流、资金流深度融合与智能管控。以“苏州市价格监测·南环桥鲜蔬价格指数”敏锐捕捉市场价格异动信号，拓展大数据分析应用，为商户经营决策和政府调控提供数据支撑。

　　“站在搬迁五周年的新起点，市场将凝心聚力，奋力开创发展新局面。”苏州市南环桥市场发展股份有限公司董事长孟新鹤表示，市场将立足大流通、大市场、大平台，打造“智慧型、绿色化、全链条”的现代农业流通综合体，建设区域农产品集散中心、价格形成中心、品牌孵化中心，着力将市场建设成为集高效集散、智慧运营、冷链仓储、精深加工、品牌孵化、信息发布、应急保供、综合服务于一体的区域级现代化农产品供应链核心枢纽，为服务区域经济发展、保障和改善民生、全面推进乡村振兴作出新的贡献。（通讯员  邹晔）