2月份水产品整体上市行情：本月中下旬正值农历春节，节日期间水产品交易量减少，节后逐步恢复日常销量，整体来看本月水产品总交易量较上月减少20%。其中春节前夕热销的品种草鱼、青鱼在节日期间和节后需求明显降低。春季时令水产塘鳢鱼少量上市。整体价格前期呈节日性上涨趋势，节后价格逐渐恢复到日常批发价。

2月份各类淡水鱼上市行情：从南环桥市场监测数据上显示，春节前夕草鱼、青鱼热销，节日期间和节后热销期褪去，需求减少，销量明显减少，整体来看2月份草鱼销量减少11%，青鱼销量减少25%；工厂食堂常用的白鲢、花鲢，节日期间工厂放假导致的需求减少，于节后逐渐恢复日常销售，花白鲢整体销量较上月减少一半。价格方面：节日期间淡水鱼价格较高，节后价格恢复节前水平，月平均批发价格与上月价格相比多呈上涨趋势。草鱼、青鱼批发均价分别为19.1元/公斤、17.89元/公斤，与上月均价相比上涨19%、14%。鲤鱼在节前畅销，批发均价11.23元/公斤，环比上涨2%。四大家鱼中仅白鲢价格下跌，批发均价5.64元/公斤，环比下跌10%。去年春节在1月份，2月份已恢复日常销售水平，故同比去年2月，今年2月淡水鱼价格均高于去年2月。

今年2月份四大家鱼价格行情明细表如下：

                                                         单位：元/公斤

2月份各类特种水产品上市行情：节日期间鱼塘出塘量减少，整体来看本月特种水产品的上市量与上月相比均有所减少价格上来说多呈量少价涨态势。桂鱼、白鱼价格分别为64.38元/公斤、24.8元/公斤，环比涨幅均在10%以上。长江回鱼、昂刺鱼、黄鳝价格分别为21.5元/公斤、21.07元/公斤、95.43元/公斤，环比涨幅5%~10%。本月仅鲈鱼价格下跌，批发均价16.88元/公斤，下跌14%。其余品种价格相对稳定。

2月份虾类上市行情：本月基围虾和草虾上市量缩减，河虾和白虾上市量增加，价格均呈节日性上扬趋势。基围虾、草虾批发均价分别为53.41元/公斤、78.14元/公斤，环比上涨10%、17%。河虾和白虾批发均价分别为145.36元/公斤、59.36元/公斤，环比上涨6%、1%。河蟹处于销售尾期，量少价高，又值春节假日，不同规格的公蟹、母蟹批发价格上涨10%~20%不等。

2月份时令水产上市行情：清明节前螺蛳肥美无仔，市民独爱这口鲜，价格从原先的7元/公斤，涨至9元/公斤，清明节前螺蛳销量将大幅增长。菜花塘鳢鱼正是尝鲜期，本月已有少量上市，主要来自安徽和苏北，肉质鲜嫩美味，按照规格大小，批发价格在每公斤240~300元，待到3月份将集中上市。

2026.3.2