3月份水产品整体上市行情：本月气温逐渐回暖，南环桥市场内水产品货源稳定，整体上市量较上月环比增长一成，较去年同期同比减少两成。明前螺蛳、田螺、菜花塘鳢鱼、泥鳅等时令水产购销两旺；清水小龙虾上市量猛增。价格方面，鱼类价格正常波动，虾类价格多呈上涨趋势。

3月份各类淡水鱼上市行情：本月淡水鱼价格有涨有跌，四大家鱼草鱼、鲫鱼价格下跌，跌幅4%~6%；鳊鱼、白鲢、花鲢价格上涨，涨幅2%~12%之间。青鱼、鲤鱼销售高峰期已过，量价齐跌，本月的批发均价分别为17.15元/公斤、10.52元/公斤，跌幅均在5%左右。

今年3月份四大家鱼价格行情明细表如下：

单位：元/公斤

3月份各类特种水产品上市行情：从市场监测数据上看，本月特种水产品供货量增加，整体价格较稳定。部分价格下跌的品种有桂鱼、河鳗、白鱼、昂刺鱼，本月批发均价分别为60.19元/公斤、84.03元/公斤、22.19元/公斤、20.48元/公斤，与上月批发均价相比跌幅分别为6%、6%、11%、3%。部分价格上涨的品种有鲈鱼、黑鱼、牛蛙、黄鳝，批发均价分别为19.48元/公斤、19.94元/公斤、13.44元/公斤、97.65元/公斤，与上月批发均价相比涨幅分别为15%、4%、2%、2%。长江回鱼、甲鱼、银鱼、鲶鱼、激浪鱼等价格与上月持平。

3月份时令水产品上市行情：江南一带素有“明前螺赛肥鹅”的说法，清明节前的螺蛳、田螺肉质肥厚，还没有产子，不论从营养还是口感上来说本月是食用的最佳时期。本月螺蛳、田螺上市量猛增，较上月分别增长85%、120%。明前螺蛳深受市民喜爱，量价齐涨，本月批发均价9.15元/公斤，较上月价格上涨26%，与去年同期价格相比下跌9%；田螺批发均价11.65元/公斤，较上月价格环比上涨16%，与去年同期价格相比下跌14%。苏州特色水产品菜花塘鳢鱼也到了最佳品尝期，上市量较上月也增加了一半，批发价格在254.52元/公斤，与上月批发价格相比下跌6%。今年是龙虾大年，本月初湖北、四川的小龙虾早早“爬”上了市民的餐桌，本月日均上市量已迅速增长至超100吨，当前批发价格与上市初期价格相比已有回落，月末小龙虾批发价格在每公斤28~56元，与上市初期价格相比下跌14.29%，本月综合批发均价与去年同期价格相比 下跌38%。每年的5月、6月是小龙虾的销售旺季，届时上市量仍有增长，价格有一定的下跌空间。

3月份虾类上市行情：本月已有部分春虾上市，基围虾价格下跌，本月批发均价为47.21元/公斤，与上月价格相比下跌12%，与去年同期价格相比下跌11%；草虾、河虾、白虾价格上涨，本月批发均价分别为97.03元/公斤、146.29元/公斤、64.32元/公斤，与上月价格相比环比上涨24%、1%、8%。预计四月中下旬春虾大量上市后，虾类的价格仍有波动。

2026.4.6