7月份水产品整体上市行情：本月中下旬进入三伏高温天，天气持续高温少雨，淡水鱼出塘量季节性减少。水产品总交易量较上月小幅减少8%，较去年同期同比减少8%。本月淡水鱼价格稳中有降；特种水产品价格多数呈下跌趋势；虾蟹类方面：小龙虾、河虾季节性减产，量少价涨；草虾上市量陡增，价格下跌；“六月黄”河蟹上市量稳步增长，价格下跌。

7月份各类淡水鱼上市行情：天气炎热，淡水鱼出塘量略减少，价格稳中小降。从南环桥市场监测数据上显示，本月淡水鱼中鲫鱼、鳊鱼、白鲢的上市量较上月减少5%左右，青鱼、花鲢上市量较上月略增长3%，草鱼上市量稳定。价格方面，仅鳊鱼价格上涨15%，其余品种均小幅下跌。 

今年7月份四大家鱼价格行情明细表如下：

单位：元/公斤

7月份各类特种水产品上市行情：夏季是黄鳝的热销季节，本月批发均价74.48元/公斤，与上月批发均价相比下跌5%，与去年同期批发均价相比下跌8%。本月牛蛙量大价跌，批发均价18.37元/公斤，与上月批发均价相比下跌17%，与去年同期批发均价相比下跌24%。河鳗、鲈鱼、长江回鱼、黑鱼、甲鱼价格小幅下跌；白鱼、银鱼、鲶鱼、激浪鱼、泥鳅价格稳定；田螺、螺蛳价格均下跌，本月批发均价分别为11元/公斤、7元/公斤，环比上月下跌4%、3%；仅桂鱼、昂刺鱼价格小幅上涨，本月批发均价分别为79.16元/公斤、20.23元/公斤，环比上月上涨9%、5%。

7月份虾类上市行情：每年河虾到七月份就开始进入季节性落市期，上市量逐渐减少，价格开始上涨，从监测数据上显示，这一个月来河虾价格节节上涨，批发均价从月初的150元/公斤涨至月末的260元/公斤，较上月均价环比上涨56%。而目前草虾处于大量上市期，上市量陡增，价格方面要比河虾便宜好多，物美价廉，品种热销，本月批发平均价65元/公斤，较上月均价环比下跌7%。基围虾价格小幅下跌6%，本月批发均价32.52元/公斤。小龙虾处于落市阶段，本月上市量减少65%，量少价高，批发均价由上月的23.37元/公斤涨至本月的31.48元/公斤，涨幅35%。

7月时令水产品上市行情：童子蟹“六月黄”继上月中旬上市后，本月上市量稳步增长，批发均价由月初的85元/公斤，逐步下跌至月末的45元/公斤，与上周综合批发均价相比下跌15%。预计8月初海捕梭子蟹将新鲜上市。

                                  2026.8.4