8月份水产品整体上市行情：本月仍处于伏天高温期，立秋后气温较7月有所缓和，淡水鱼出塘量季节性恢复，加上海捕梭子蟹等时令品种新鲜上市放量，水产品总上市量较上月小幅增长。本月淡水鱼价格平稳，波动正常；特种水产品方面，牛蛙量大价跌，桂鱼、昂刺鱼价格逆势上涨；虾蟹类方面，河虾季节性落市量少价高，草虾持续放量价跌，小龙虾进入尾市量价齐跌；时令方面，海捕梭子蟹新鲜上市，六月黄量增价跌。

8月份各类淡水鱼上市行情：高温天气持续，但淡水鱼出塘量较上月明显恢复，草鱼、鲫鱼、鳊鱼上市量较上月增长10%以上，花鲢上市量略增3%，白鲢、青鱼上市量分别减少7%、13%左右。

今年8月份四大家鱼价格行情明细表如下：

单位：元/公斤

8月份各类特种水产品上市行情：牛蛙仍处上市高峰，量大价跌，本月批发均价14.63元/公斤，与上月批发均价相比下跌20%，与去年同期批发均价相比下跌36%。桂鱼、昂刺鱼价格逆势上涨，本月批发均价分别为87.16元/公斤、25.69元/公斤，环比上月分别上涨10%、27%。河鳗、鲈鱼、长江回鱼价格小幅下跌，本月批发均价分别为58元/公斤、23.58元/公斤、22元/公斤，环比上月分别下跌4%、1%、1%；其中长江回鱼上市量明显增加。黄鳝仍处于夏季热销季节，本月批发均价75元/公斤，与上月基本持平，与去年同期批发均价相比下跌16%。甲鱼、黑鱼价格基本稳定，批发均价分别为58元/公斤、19元/公斤；白鱼、银鱼、鲶鱼、激浪鱼、泥鳅、田螺、螺蛳价格与上月持平。

8月份虾类上市行情：河虾已进入季节性落市尾期，上市量继续减少，本月上市量较上月减少29%，量少价高，批发均价275元/公斤，较上月均价环比上涨32%，较去年同期上涨27%。草虾持续大量上市，上市量较上月增长24%，批发均价59.97元/公斤，较上月均价环比下跌8%，物美价廉，品种热销。基围虾上市量较上月减少15%，批发均价33.55元/公斤，环比上涨3%，同比下跌8%。小龙虾进入落市尾期，上市量较上月大幅减少70%，规格品质下降，价格由涨转跌，批发均价28.97元/公斤，环比下跌8%，同比下跌26%。金刚虾批发均价79.13元/公斤，环比下跌5%。

8月时令水产品上市行情：海捕梭子蟹本月中旬新鲜上市，上市初期批发价95元/公斤，随着上市量快速放量，价格回落至42.5元/公斤左右，月末回升至57元/公斤，全月批发均价53.98元/公斤，较去年同期上涨9%。童子蟹“六月黄”上市量继续稳步放量，较上月增长78%，批发均价由上月69.68元/公斤跌至本月51.84元/公斤，环比下跌26%，较去年同期下跌40%。

        2026.9.7