明日是二十四节气之小满，万物繁茂，夏日意浓，盛夏的特征也日渐清晰，处处展现着生命的舒展与欢畅。当前南环桥市场内夏季蔬菜的上市品种日渐丰富、上市量逐日增加，蔬菜价格保持平稳。

近日多地西红柿集中上市，浙江嘉善、山东寿光、东北、苏北、河南以及地产西红柿深受市民的喜爱，精品西红柿批发价格在每公斤4元左右，中等档次的批发价格在每公斤3.2元左右，适合大食堂采购的普通西红柿价格更实惠批发价格仅1.6元/公斤，今日综合批发均价较上周同期（5月13日，下同）价格环比下跌3.45%。夏季黄瓜备受喜爱，不管是凉拌黄瓜还是黄瓜炒蛋都是不错的选择，今日批发均价2.3元/公斤，与上周同期价格持平。云南、天津、苏州以及周边城市的叶菜量价齐稳，韭菜、菠菜、生菜、金花菜、油麦菜、小白菜等，与上周同期价格持平。夏季茄果类蔬菜品种热销，价格短暂性波动，茄子批发均价3.2元/公斤，环比上涨10.34%；扁蒲批发均价2.5元/公斤，环比上涨19.05%；丝瓜批发均价3.9元/公斤，环比上涨11.43%；苦瓜批发均价4.3元/公斤，环比下跌10.42%。豆荚类蔬菜品种毛豆、扁豆、四季豆价格均下跌，今日批发均价分别为6.6元/公斤、6元/公斤、6元/公斤，与上周同期价格相比分别下跌7.04%、7.69%、17.81%。

夏季，水分含量高的冬瓜需求量增大，市场内广西地冬瓜、广东吊冬瓜品质越来越好，今日地冬瓜批发价格在每公斤1.4元~1.6元，吊冬瓜批发价价格在每公斤2.1元~2.3元，综合批发均价与上周基本持平。兰州高原夏菜逐渐进入市场销售，因其地势海拔高，日照时间长，同品种蔬菜的品质更优，拉高市场批发均价，当前莴苣的产地就有兰州、山东、河北产地，质量优的批发价格每公斤4.6~5元左右，普通的批发价格每公斤1.6元左右，综合批发均价较上周同期翻倍。

受市场重点监测的大白菜、萝卜、土豆等10个蔬菜品种今日综合批发均价为1.81元/公斤，与上周同期价格持平；市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜4个蔬菜今日综合批发均价3.01元/公斤，较上周同期价格环比上涨21.11%,，主要是莴苣价格高，拉高综合批发均价。

2025.5.20