6月份水产品整体上市行情：今年较往年提早一周左右于6月11日入梅，以过程性降雨为主，天气潮湿闷热。本月水产品整体上市量较上月减少20%，价格方面：淡水鱼价格普遍上涨。特种水产品价格波动正常。虾蟹类河虾上市量呈季节性减少，进入量少价升态势；草虾进入上市旺季，量大价稳。时令水产“六月黄”蟹少量上市，价格稳定。

6月份各类淡水鱼上市行情：从南环桥市场监测数据上显示，本月淡水鱼中仅青鱼上市量较上月增长37%，四大家鱼上市量环比上月均减少18%左右。价格方面淡水鱼价格普遍上涨，以鳊鱼价格涨幅最高，本月批发均价22.3元/公斤，与上月批发均价相比环比上涨31%，与去年同期价格相比同比上涨45%。分析淡水鱼价格上涨的原因：随着天气逐渐炎热，淡水鱼生长速度减缓，出塘量减少，且在运输过程中需要加冰块降温以减少损耗，整体成本相应增加。

今年6月四大家鱼价格行情明细表如下：

 单位：元/公斤

6月份各类特种水产品上市行情：端午前后是吃黄鳝的最佳时节，今年黄鳝的上市量稳定，价格波动正常。5月31日为端午节，本月前期价格维持在每公斤86元/公斤，到下旬价格跌至79元/公斤，且一直维持到月底，价格相对稳定。本月价格涨幅最大的是桂鱼，批发均价77.55元/公斤，环比上涨11%。其次是甲鱼，批发均价67元/公斤，环比上涨7%。本月白鱼（20.37元/公斤）、牛蛙（15.51元/公斤）、螺蛳（8元/公斤）、泥鳅（21.8元/公斤）的价格下跌，跌幅均在5%左右。其余品种价格稳定。

6月份时令水产上市行情：本月少量安徽、兴化的“六月黄”蟹新鲜上市，“六月黄”本质上也是大闸蟹，只不过它是大闸蟹进入成熟期前，完成最后一次蜕壳的“童子蟹”。“六月黄”虽身小不同于成熟期大闸蟹，但半流动的蟹黄口感绵软，外壳脆软、肉质丰满，在风味上丝毫不输大闸蟹，上市初期价格在40～130元/公斤，与去年同期价格基本持平，市民尝鲜热情高涨，品种热销。小龙虾处于上市尾期，本月上市量减少60%，月平均价25.87元/公斤。

6月份虾类上市行情：进入六月份天气转热，草虾生长迅速，上市量呈季节性增长，本月月平均价78.93元/公斤，与上月均价基本持平。河虾上市量季节性减少，价格呈量少价涨态势，本月月平均价在144.83元/公斤，与上月价格相比上涨24%，与去年同期价格相比上涨21%。

                                2025.7.1