冷空气来袭苏城气温下降明显，因气温突然下降，导致蔬菜总体上出现了短期的价格上扬。据南环桥市场监测数据显示近日蔬菜整体上市量保持充足，日均达4000吨以上。价格方面，与上周同期（10月21日，下同）相比，其中叶类菜价格上涨50 %左右，瓜果根茎类价格上涨30%左右，葱蒜类价格上涨15%左右，菌菇类价格较稳定。

叶类菜中上海青批发均价5.5元/公斤，与上周同期价格相比上涨27.91%；韭菜批发均价5.2元/公斤，与上周同期价格相比上涨18.18%。

大路品种如大白菜、包菜、冬瓜、莴苣、球葱的批发均价分别为1.35元/公斤、2.2元/公斤、1.75元/公斤、5.4元/公斤、1.55元/公斤，与上周同期价格相比分别上涨28.57%、57.14%、9.38%、3.85%、10.71%。土豆批发价格稳定，今日袋装批发价格每公斤1.6~2元，箱装批发价格每公斤2.4~3元。

今日胡葱批发均价5.5元/公斤，与上周同期价格相比下跌16.67%；生姜批发均价7.2元/公斤，价格稳定；香葱、大蒜叶中、蒜苗批发均价分别为5.7元/公斤、7.5元/公斤、6.5元/公斤，与上周同期价格相比分别上涨14%、25%、12.07%。

瓜果类蔬菜中黄瓜、西红柿、青椒等价格呈上涨趋势，今日黄瓜批发均价7元/公斤，环比上涨29.63%；西红柿6.7元/公斤，环比上涨31.37%；青椒4.4元/公斤，环比上涨25.71%。

冬季受欢迎的火锅食材菌菇类价格相对稳定，香菇批发价稳定在每公斤7~13元，蘑菇批发价每公斤9.2~13元，金针菇批发价每公斤4~5元。

秋季时令蔬菜雪菜和菊花菜于近日上市，雪菜批发价格每公斤1.6~2.6元，与去年同期价格相比下跌27.59%；菊花菜批发价格每公斤2~4元，与去年同期价格相比上涨7.14%。

受市场重点监测的大白菜、包菜、白萝卜、土豆、青椒等10个蔬菜品种，今日综合批发均价为3.53元/公斤，与上周同期价格相比，上涨27.9%；另外韭菜、茄子、莴苣、冬瓜4个常年监测品种，今日综合批发均价为4.84元/公斤，与上周同期价格相比，上涨36.27%。

2025.10.28