南环桥市场春节前农产品价格监测情况

春节将至，南环桥市场作为苏州市最大的菜篮子，密切关注节日期间“菜篮子”产品供应与价格动态。当前，市场已全面进入春节前交易高峰期，市场内货源组织有序，物流通道畅通，供应总量有保障。从价格总水平看，近期呈现“总体稳定、结构性波动”的特征。

（一）蔬菜：

蔬菜价格整体保持稳定，仅少数瓜果类蔬菜品种出现明显波动，西葫芦、青椒本周批发均价较上周均下跌约 17%；白萝卜、莴苣、冬瓜价格小幅涨跌，波动幅度均在 7% 左右，其余品类价格与上周基本持平。

前期受关注的“高价菜”情况已显著缓解。以西红柿为例，在“南菜北运”补充和北方设施农业产能恢复的双重作用下，其价格已从去年12月的高点明显回落。目前，精品西红柿批发价已降至每公斤6.2元左右；青椒、白萝卜等前期涨幅较大的品种价格也有所回调。

表1 重点监测的蔬菜价格及变化幅度

（二）肉禽：

近两周猪肉市场供需平稳，白条肉近一周批发均价为17.5元/公斤，与上周价格相比环比下跌4.68%，价格波动正常，整体相对稳定。

与去年农历同期 21-22 元/公斤的价格相比，今年白条肉价格同比下跌 18.6%，价格持续低迷主要源于三方面因素：一是今年春节时间较晚，消费窗口期被拉长，市场需求集中爆发的力度有所分散；二是牛羊肉价格保持亲民水平，部分猪肉消费需求向牛羊肉转移；三是生猪出栏量增加，猪肉市场供应量充足，供需格局支撑价格低位运行。

牛羊肉：价格基本稳定，牛肉、羊肉，周均价持平。

白条鸡：白条鸡全年价格较稳定，临近春节，受节日消费需求影响，本周价格小幅上涨至11.4元/公斤，与上周均价相比环比上涨5.56%，与去年农历同期价格相比上涨11.76%。

表2重点监测的肉禽产品价格及变化幅度

（三）水产：

近一周淡水鱼价格与上周相比小幅波动，涨跌幅度保持在 5% 以内；特种水产品价格波动明显，鲈鱼批发均价 16.5 元/公斤，较上周下跌 16.91%，白鱼批发均价 24 元/公斤，较上周上涨 9.09%，其余品种价格基本持平。虾类品类中，河虾价格小幅下跌，基围虾、草虾、白虾价格小幅上涨。

与去年农历同期对比，淡水鱼呈现价涨态势，价格涨幅约 20%；河蟹价格则大幅走低，较去年同期下跌 40% 左右。

表3 重点监测的水产品价格及变化幅度

（四）水果

节前水果市场呈现“量足价惠”的特点。得益于国内种植规模扩大、丰产及进口渠道多元化，多个热门品种价格较去年同期有显著下降。

进口车厘子：普通品类价格同比降幅超40%。

    草莓：随着各产地集中上市，部分品种产地批发价短期内降幅达40%左右。

砂糖橘、橙类：因主产区产量激增，收购价同比下滑明显，终端零售价格更加亲民，如耙耙柑、砂糖桔、沃柑等，价格同比下跌 20%-50%；

国产香蕉、苹果价格同比上涨 3%-6%。

表4 重点监测的水果价格及变化幅度

2026.2.10