苏州市南环桥市场农产品一周行情动态

本周（2023.9.2~2023.9.8）天气晴好，今日是二十四节气之白露，意味着昼夜温差将逐渐拉大，此时夏季蔬菜接近尾期，部分秋季蔬菜开始上市。南环桥市场内各农副产品供货量充足，价格波动正常。各类农产品行情波动具体情况如下：

蔬菜：本周蔬菜整体到货量较上周增长将近一成，受学校开学食堂采买需求增加影响，蔬菜交易量相应增长，蔬菜价格稳中见涨。部分蔬菜如莴苣、佛手瓜、南瓜、土豆、豇豆等价格小幅下跌，本周批发均价分别为3.89元/公斤、2.44元/公斤、2.26元/公斤、2.96元/公斤、4.4元/公斤，较上周均价环比下跌10.53%、8.56%、10.9%、5.9%、4.35%。大路品种如大白菜、青菜、胡萝卜、西红柿、茄子价格涨幅在7%~18%之间，本周批发均价分别为2.21元/公斤、3.87元/公斤、1.87元/公斤、3.56元/公斤、3.4元/公斤。

受市场重点监测的大白菜、萝卜、土豆等十大蔬菜品种本周综合批发均价为2.56元/公斤，较上周均价环比上涨4.45%；市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四种蔬菜本周综合批发均价3.35元/公斤，较上周均价环比上涨1.68%。其中青椒、球葱量价齐稳。

水产：本周小龙虾季节性落市，秋风起蟹脚痒，又到了吃大闸蟹的季节。从南环桥市场监测数据上看，以2.5~3两的公蟹为例，批发均价在每公斤82元；以3~3.5两的母蟹为例，批发均价在每公斤160元。本周四大家鱼草鱼（14.94元/公斤）、鲫鱼（23.17元/公斤）、鳊鱼（13.79元/公斤）、白鲢（7.2元/公斤）、花鲢（14.77元/公斤），与上周均价相比，涨跌情况为：持平、上涨1.69%、上涨3.54%、上涨70.8%、上涨2.27%，波动幅度不大。本周特种水产品桂鱼价格延续上周下跌态势，本周批发均价112.43元/公斤，环比下跌4.49%。牛蛙批发均价15.69元/公斤，环比下跌6.47%。本周处于高价位的河虾因到货量增长10%，其价格下跌7.17%，本周批发均价175.71元/公斤。本周价格上涨的品种有黑鱼（22.68元/公斤）、白鱼（19.79元/公斤）、昂刺鱼（23.86元/公斤）、黄鳝（84.14元/公斤），价格涨幅在3%左右。本周梭子蟹到货量减少5%，统货批发均价在每公斤69.43元，较上周均价环比上涨3.18%。

果品：本周果品交易量与上周基本持平。秋季热销品种内蒙西州蜜批发价3~4元/公斤，云南桔子批发价5~7元/公斤，玲珑蜜桔12~14元/公斤，红心柚子6~10元/公斤，秋月梨7~12元/公斤，陕西冬枣10~32元/公斤，嘎啦苹果5~11元/公斤，品种繁多，销售火爆。

猪肉：本周白条肉交易量增长6.22%，一周内价格涨涨跌跌，但起伏不大，周批发均价21.16元/公斤，与上周均价基本持平。分割肉方面，今日大排均价28元/公斤、小排28元/公斤、夹心24.5元/公斤、猪蹄膀21.5元/公斤，与上周同期价格持平。

鸡蛋：本周鸡蛋价格再次上涨，洋鸡蛋价格由月初的12.1元/公斤，涨至今日的12.5元/公斤，涨幅3.3%，与上月同期价格相比上涨8.7%。今日草鸡蛋批发均价14.3元/公斤，较月初上涨5.15%。

2023.9.8

附件：

1. 重点监测蔬菜品种价格一周走势图    

2. 重点监测蔬菜品种与周边城市一周价格对比

3. 重点监测蔬菜品种与农贸市场一周价格对比